Getreide

8-Stunden-Warnstreiks bei Bäckerbub

Stuttgart, 30. April 2025 - In allen drei Betrieben der Bäckerbub GmbH – einer 100-prozentigen Tochter von Edeka Südwest – fanden am 29. April 2025 teilweise bis in den 30. April 2025 hinein starke Warnstreiks statt. Die Beschäftigten legten für jeweils 8 Stunden die gesamte Produktion der drei Betriebe in Reutlingen, Mannheim und Neuenburg still. 

„Nichts ging mehr an den Standorten!“, betont Alexander Münchow, Verhandlungsleiter und Landesbezirkssekretär der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). „Die Stimmung bei den Warnstreiks war großartig. Die Beschäftigten haben somit ein starkes Signal gegenüber EDEKA Südwest gezeigt und da geht noch mehr!“ betont Münchow. Denn das sogenannte Angebot vom ersten Verhandlungstermin kam einer Provokation gleich, die zu einem massiven Reallohnverlust für die Beschäftigten führen würde. Nur 1 Prozent mehr Lohn ab Juni 2025, weitere 1 Prozent ab April 2026, bei einer Laufzeit von 24 Monaten – verbunden mit der Forderung, bereits erreichte Höhergruppierungen wieder rückgängig zu machen. „Jetzt haben die Arbeitgeber beim nächsten Verhandlungstermin in der Entgeltrunde am 12.Mai 2025 die Chance ein faires Angebot vorzulegen!“, so Münchow. 

Die Beschäftigten haben bei den Warnstreiks ihre Forderung nach 6,5 Prozent mehr Geld bei einer Laufzeit von zwölf Monaten sowie 100 Euro mehr pro Monat für Auszubildende deutlich unterstrichen. „Mehr für uns!“, waren sich die Streikenden einig. 

Hintergrund: Bäckerbub GmbH ist ein hundertprozentiges Tochterunternehmen von Edeka Südwest. Aktuell arbeiten bei Bäckerbub an drei Standorten (Reutlingen, Neuenburg und Mannheim) insgesamt 511 Beschäftigte.